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ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°Àº ºñÇÇ´õ½º±Õ(Bifidobacterium)À» ¹ßÈ¿½ÃŲ µÚ, ¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼ »ý¼ºµÈ À¯È¿ ¼ººÐÀ» Á¤Á¦¡¤¿©°úÇØ ¾ò´Â ¼ö¿ë¼º ¹ßÈ¿ ¿ø·áÀÔ´Ï´Ù. ÈÀåǰ Á¦Çü¿¡¼´Â ÇǺΠÄÁµð¼ÇÀ» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ°í º¸½À ȯ°æÀ» Á¤µ·ÇÏ´Â ÄܼÁÆ®¿¡ ³Î¸® »ç¿ëµÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹ßÈ¿ À¯·¡ ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.
ºñÇÇ´õ½º±ÕÀº ÀÎü¿Í Ä£¼÷ÇÑ ¹Ì»ý¹°·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿ À¯·¡ ¿ø·á´Â ÃÖ±Ù ÈÀåǰ ¿ø·á Æ®·»µå¿¡¼ Áß¿äÇÑ À§Ä¡¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¿ÜºÎ ȯ°æ º¯È·Î ÀÎÇØ ÇǺΰ¡ ½±°Ô °ÇÁ¶ÇØÁö°Å³ª ±ÕÇüÀÌ È寮·¯Áö±â ½¬¿î »óŸ¦ °í·ÁÇÑ Á¦Çü¿¡¼ ±âº» º£À̽º ¼ººÐó·³ Ȱ¿ëµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°Àº ¡®¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°¡¯À̶ó´Â À̸§ ±×´ë·Î ±Õ ÀÚü°¡ ¾Æ´Ñ ¹ßÈ¿ ÈÄ ¿©°úµÈ ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ¿ø·á·Î, Á¦Çü ¾ÈÁ¤¼º°ú »ç¿ë ÆíÀǼºÀ» ÇÔ²² °í·ÁÇÑ ÇüÅÂÀÔ´Ï´Ù.
¿ø·á Ư¼º
ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°Àº Åõ¸íÇÏ°í ¸¼Àº ¾×»ó ¶Ç´Â ¿¬¹Ì»öÀ» ¶ì´Â ¼ö¿ë¼º ¿ø·á·Î, ¹ßÈ¿ ¿ø·á ƯÀ¯ÀÇ ¾àÇÑ °íÀ¯Ãë°¡ ´À²¸Áú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¡µµ´Â ³·Àº ÆíÀ¸·Î ¼ö»ó Á¦Çü¿¡ ½±°Ô ¹èÇյǸç, ´Ù¸¥ ¼ö¿ë¼º º¸½À ¼ººÐÀ̳ª ¹ßÈ¿ À¯·¡ ¿ø·á¿Íµµ ¹«¸® ¾øÀÌ Á¶Çյ˴ϴÙ.
¹ßÈ¿ ¿ø·á Ư¼º»ó ¿ø·á ¹èÄ¡(batch)¿¡ µû¶ó »ö»óÀ̳ª ÇâÀÇ ¹Ì¼¼ÇÑ Â÷À̰¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ÀÚ¿¬ ¹ßÈ¿ °øÁ¤À» °ÅÄ£ ¿ø·á¿¡¼ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â ¹üÀ§ ³»ÀÇ Â÷ÀÌÀÔ´Ï´Ù.
¿ø·á ±¸¼º ¾È³»
º» ¿ø·á´Â ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°À» Áß½ÉÀ¸·Î Á¦Çü ¾ÈÁ¤¼º°ú »ç¿ë ÆíÀǼºÀ» °í·ÁÇØ ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡¤ Bifida Ferment Extract : 95% ÀÌ»ó
¡¤ Butylene Glycol : 1.5~2.0% (º¸½À ¹× ¿ø·á ¾ÈÁ¤È ¸ñÀû)
¡¤ Pentylene Glycol : 1.5~2.2% (º¸½À ¹× Á¦Çü º¸Á¶)
¡¤ Hexanediol : 1.0~1.5% (¿ø·á º¸Á¸ ¹× ¾ÈÁ¤¼º À¯Áö)
ÇØ´ç ±¸¼ºÀº ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹° ¿ø·á¿¡¼ ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¹üÀ§ ³»ÀÇ ¹èÇÕÀ̸ç, ¿ø·áÀÇ Ç°Áú À¯Áö¿Í º¸°ü ¾ÈÁ¤¼ºÀ» À§ÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ¼³°èÀÔ´Ï´Ù.
Á¦Çü¿¡¼ÀÇ È°¿ë
ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°Àº ÇǺο¡ Æí¾ÈÇÑ »ç¿ë°¨À» ÁÖ´Â ¼öºÐ Á¦Çü¿¡ Æø³Ð°Ô Ȱ¿ëµË´Ï´Ù. Åä³Ê¡¤¿¡¼¾½º¡¤¾ÚÇá¤Å©¸² µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Çü¿¡¼ ¼ö»ó º£À̽ºÀÇ Á᫐ ¼ººÐÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¸ç, Á¦Çü ÀüüÀÇ º¸½À Áö¼Ó·Â°ú ¸¶¹«¸®°¨À» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Á¤¸®ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¹Î°¨¼º ÇǺÎ, °ÇÁ¶·Î ÀÎÇØ ÇǺΠÄÁµð¼ÇÀÌ ½±°Ô ¹«³ÊÁö´Â »óŸ¦ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î Ç¥¹æÇϱ⺸´Ù´Â, µ¥Àϸ®·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¸½À Á᫐ Á¦ÇüÀ̳ª ÇǺΠÀ庮 ÄÁµð¼ÇÀ» °í·ÁÇÑ Á¦Ç°¿¡ ÀÚ¿¬½º·´°Ô Æ÷ÇԵǴ °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°Àº ´Ù¸¥ ¹ßÈ¿ ¿ø·á(°¥¶ôÅä¹Ì¼¼½º ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹° µî)³ª º¸½À ¼ººÐ(±Û¸®¼¼¸°, È÷¾Ë·ç·Ð»ê µî)°ú º´ÇàÇØ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀϹÝÀûÀ̸ç, Á¦Çü ÄܼÁÆ®¿¡ µû¶ó ¹èÇÕ ºñÀ²À» Á¶ÀýÇØ Ȱ¿ëµË´Ï´Ù.
±ÇÀå »ç¿ë ¹üÀ§
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÈÀåǰ Àüü ´ëºñ 2~10% ¹üÀ§¿¡¼ ¼³°èµÇ¸ç, Á¦Çü ¸ñÀû¿¡ µû¶ó 100% ¿ø¾× ÇüÅ·Π»ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Åä³Ê³ª ¿¡¼¾½ºÃ³·³ °¡º¿î ¼öºÐ Á¦Çü¿¡¼´Â ºñ±³Àû ³ÐÀº ¹üÀ§·Î Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Å©¸²À̳ª ¸¶½ºÅ©ÆÑ¿¡¼´Â Àüü º¸½À ¹ë·±½º¸¦ °í·ÁÇØ »ç¿ë·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ÀϹÝÀûÀÔ´Ï´Ù.
Âü°íÇØÁÖ¼¼¿ä
ºñÇÇ´Ù ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°ÀÇ ÇÔ·® Ç¥±â´Â ¹ßÈ¿ ¿©°ú¹°À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ Ç¥½ÃÀ̸ç, ¿ø·áÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» À§ÇØ ¼Ò·®ÀÇ º¸½À ¼ººÐÀ̳ª º¸Á¸ ¼ººÐÀÌ ÇÔ²² Æ÷Ç﵃ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¹ßÈ¿ ¿ø·á Ư¼º¿¡ µû¸¥ ÀϹÝÀûÀÎ ±¸¼º ¹æ½ÄÀÔ´Ï´Ù.
¹ßÈ¿ À¯·¡ ¿ø·á Ư¼º»ó ¿Âµµ º¯È³ª Àå±â°£ º¸°ü ȯ°æ¿¡ µû¶ó »öÀÌ ´Ù¼Ò ÁøÇØÁö°Å³ª ÇâÀÌ º¯ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇÏ°í ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ³ÃÀå º¸°ü ½Ã ¿ø·á »óŸ¦ º¸´Ù ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
[ÈÀåǰ ÷°¡¹° ¼³¸í¿¡ ´ëÇÑ ¾È³»]
ÈÀåǰ ¿ø·á¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀº °ü·Ã ¹ý·ÉÀ¸·Î ÀÎÇØ Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³»¿ë¿¡ Á¦ÇÑÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÀϺΠ¿ø·á´Â ±â´ÉÀ̳ª È¿°ú, È¿´É µî¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀÌ ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê°Ô ´À²¸Áú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹öºí¹ðÅ©¿¡¼´Â Çã¿ëµÈ ¹üÀ§ ¾È¿¡¼ ¿ø·áÀÇ ¼º°Ý, ¹°¼º, Á¦Çü¿¡¼ÀÇ È°¿ë ¹æÇâ µî
Á¦ÀÛ¿¡ Âü°í°¡ µÇ´Â Á¤º¸ À§ÁÖ·Î ¾È³»Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼³¸íÀÌ °£°áÇÏ°Ô ´À²¸Áú ¼ö ÀÖ´Â Á¡¿¡ ´ëÇØ ¾çÇØ ºÎʵ右´Ï´Ù.
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